#カニランチ
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2025.12.2. 今日の香住湾は午前中凄い良いお天気だったのですが、午後から冷えこんで来ました。今夜は大事な顧客様のご注文で良い柴山ガニをさばかせて頂きました。捌いていても気持ちが良いですね。
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2025.12.1. 師走に入りました。寒くなりました。香住を訪れていたインスタグラム兼モデルの中野先生がお立ち寄り下さいました。エネルギーに溢れていました^_^こんな寒い日はカニの天麩羅しかもあつあつが最高です。
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2025.11.30. 今日の香住湾は晴れています。寒くなり数日後は行きが降るかもと言われ出したので急いで車のタイヤをスノータイヤに替えました。ガニの漁獲も少し少なくなったような気もします。いよいよ冬相場が来ます。
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2025.11.29. 今日の香住湾は晴天ですが、夕刻から寒さが増してきました。明日30日も入港船は香住がに船だけです。という事は明後日からの12月相場が寒気と共に大暴騰する恐れがあります。緊張感を持って臨みたいと思います。今日も常連様の大判活ガニコース捌きました。
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2025.11.28. 今日の香住湾は曇り空です。昨日は午前中香美町役場観光商工課に来年度の香住観光協会の運営補助金の値上げと各カニまつりの人的物的助成をお願いしましたが、他人事のようでした^_^午後は香美町交通会議に出席しました。合理的に運行計画が、立てられていました。デマンド方式(全但バス運用)の運行が進んでいますが、香住、柴山、佐津、城崎、豊岡を結ぶデマンドタクシーの設立が望まれます。JRの減便に伴う利用者の不便さの声は年毎に大きくなります。すでに豊岡市竹野では「タケノール」として運用されています。香美町でも早急に！
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2025.11.27. 今日の香住湾は朝方晴れで午後曇りとなりました。少し気温も下がりました。連日のお客様のアンケートが本当に励みになります。「鮮度、量的にも不満なんてございません。美味しすぎて〜。やっぱり丸世井さん間違いない。再認識」
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2025.11.26. 今日の香住湾は一日中雨が降っていました。香住の宿には昨年より沢山のお客様がご利用いただいているようです。宿も土産店もいっぱいです。明日の入港船は柴山港、登代栄丸の一隻です。
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2025.11.25. 丸世井近くの通玄寺のもみじも綺麗に紅葉しました。
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2025.11.24. 柴山港は晴れています。昨日沖ガニ大活ガニをたくさん買いました。天候も良く相場は安定しています。明日の入港船は柴山港2隻香住漁港1隻です。
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2025.11.23. お宿に到着時から部屋案内、食事時までいつも笑顔で対応して頂きました。本当に美味しかったです。まるせいさんのカニは本当においしい！またお伺いします。かわらずお元気でいてください！
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2025.11.22. 今日の香住湾は晴天です。連日満員のお客様、心より御礼申し上げます。満員と申しましてもコロナ以来お泊まりの客室を減らし夕食は別個室食にしておりますので10数名のお客様しかお取りしておりません。ゆったりと過ごして頂けるよう調整しております。エレベーターも完備しておりますので年配のお客様にも安心してお泊まりいただけます。
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2025.11.21. 今日の香住湾は穏やかな晴天でした。25年前に来られたお客様を大乗寺までご案内いたしました。まだ少し紅葉前でした。
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2025.11.20. 今日の香住湾は良いお天気でした。今日明日の入港船はありません。沖合で漁師さん達は奮闘されていることと思います。次の競りは大高騰すると思います。時期的にはそうなります^_^
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2025.11.19. 昨朝の柴山港は晴天でした。光春丸の大番活ガニをゲットしました。大事な顧客様に心を込めて調理させていただきました❤️
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2025.11.18. この前の土曜日に瑞風が入ってきました。相変わらずの豪華列車でした。
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2025.11.17. 今日も柴山港は晴天です。光春丸の出大と沖大をゲットしました。近年に無い安定価格です。たくさん買いました。
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2025.11.16. 香住漁港は晴天です。早朝より大変なお客様の数です。今日は香住松葉ガニ祭りの日。日本でという事は世界で最初にカニまつりが開催されたのがこの香住漁港です。それから40数年経ちましたが、今年も沢山のお客様のご来場を仰ぎ開催することができました。60年くらい前にこの地でカニスキ料理が発祥して全国に広まりました。今でも香住で食べるカニが一番美味しいと言われます。これからも伝統を守り香美町全体でがんばりたいと思います。
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2025.11.15. 今日の香住漁港は晴天です。明日は第41回香住松葉ガニ祭りが開催されます。今日は実行委員会の役員様に準備をしていただいています。明日も晴れの予想です。
