台風の影響で少し遅れていた香住ガニ漁でしたが、今朝、今期初セリがありました。

大型香住ガニ船🚢 八幡丸が帰港しました。たくさんの香住ガニに港は一気に活気を帯びました。strong>blog初日なので、セリ値は高値を呼びました。黄金ガニを買い付けてボイルしました。< 黄金ガニはハイブリッドとも呼ばれ水深600メートルから800メートルに棲息して400メートルにすむ松葉ガニと1000メートル近辺に棲息する香住ガニの両方の血を引くカニです。その身は香住ガニのように甘く、松葉ガニのようにプリプリしています>