2023.10.30. 今日の香住湾は晴れています。香住観光協会女性部の活動で香住鶴酒造様を訪ねました。あと2年で創業300分の10代目若社長に酒の製造工程など細にわたって説明して頂きました。生酛造りと山廃造りだけで全種類の酒を作っているのは全国800社の内5社ぐらいしか無く香住鶴酒造もその一つだそうです。当然価格も高くなるのも必然ですね。誇りを持ってお客様に香住鶴をお勧めしたいと思います。